Menu L’excellence
(environ 10 amuse-bouches par personne – minimum 15 personnes)
Menu Prestigieux ✨✨
Amuse-bouches raffinés :
• Verrine de Saint-Jacques snackées et fondue de poireaux
• Verrine crevette, avocat à la mexicaine et coriandre
• Croissant’dwich revisité du chef : pesto verde, stracciatella truffée, pignons de pin et basilic frais
• Verrine de tomates bio locales, burrata di Bufala IGP et huile d’olive bio locale
• French sandwich sur base de tomatine, jambon de Kintoa IGP médaillé d’or, Ossau-Iraty IGP affiné 24 mois et piment d’Espelette
• French sandwich façon Lobster Roll : chair de homard et gambas, mayonnaise maison et salade coleslaw
Accompagnements d’exception :
• Charcuterie d’exception AOP, AOC
• Fromages d’exception IGP, AOC, AOP
• Crudités bio et tapenades maison 🌱
• Olives provençales 🌱
• Fleurs comestibles pour un effet Wahou
• Pain frais
Suppléments sucrés :
• +4,90€ : Salade de fruits et macarons
• +6,90€ : Salade de fruits et assortiment de mignardises
• +8,90€ : Gâteau sur mesure (Numbers cake, gâteau personnalisé, etc.)
Nos menus sont mis en conditionnement dans un packaging haut-de-gamme en bois, et éco-responsable.
INFORMATION IMPORTANTE :
PRIX TTC HORS BUFFET ET LIVRAISON
Une caution de 5€ par planche vous sera demandée et sera restituée à la restitution de nos planches, sous réserve qu’elles ne soient ni tachées ni cassées.
Personnalisation de votre menu :
Il est possible de modifier les amuse-bouches selon vos préférences, avec un supplément en fonction des choix sélectionnés.
N’hésitez pas à nous contacter pour découvrir les options disponibles et adapter votre menu à votre événement !